Espaço Família | Como Cresceram

Atividades

28 de Janeiro de 2015

Vamos fazer uns deliciosos queques de limão

quarto_das_brincadeiras_queques_limao_8560ea9ec50dd9085c68fa0de978ad13

Está na época dos limões e eles já andam por todo o lado, amarelos e bem cheirosos, e essa é uma excelente razão para fazermos uns queques rápidos e deliciosos com os miúdos. É que, apesar de terem algum açúcar, estes bolinhos estão carregados de vitamina C, boa para prevenir as constipações. Misturamos numa taça 250 gr de farinha e 200 gr de açúcar, três colheres de chá de fermento, uma pequenina pitada de sal (se for demais dá mau resultado) e raspa de um limão. Noutra taça, juntam-se e mexem-se dois ovos mais 240 ml de leite, 100 ml de óleo vegetal e o sumo do limão e deita-se este conteúdo na outra taça. Mistura-se tudo com uma colher. Aqui por casa gostamos de deitar também raspas de chocolate negro ou de leite, mas quem preferir pode usar mirtilos frescos ou congelados. Com a massa, enchem-se forminhas de papel até dois terços, num tabuleiro de queques, ou então se não houver tabuleiro juntam-se duas a duas para não se desmancharem e vão mesmo assim ao forno, que tem de estar aquecido a 180 graus. Os queques demoram cerca de 15 a 20 minutos a cozinhar e ficam uma delícia.

[Esta receita já faz parte da ementa dos doces caseiros e levou uma ou duas adaptações, mas a versão original veio do blogue As Minhas Receitas.]

Idades:  3-5 anos, 6-8 anos, 9-12 anos, Mais de 12 anos

Informação adicional: 

Lista de ingredientes:

*250 gr de farinha
*200 gr de açúcar
*3 colheres c. de fermento
*1 pitada de sal
*2 ovos
*240 ml de leite
*100 ml de óleo vegetal
*sumo e raspa de 1 limão
*raspas de chocolate (ou mirtilos, frescos ou congelados)

 

quarto-das-brincadeiras-logotipo

Uma ideia por dia para se divertir com as suas crianças.