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Receitas

22 de Maio de 2013

Tarte de pêra

 

Hoje… amigos  para jantar lá a casa… tempo para preparar jantar e … sobremesa?! Preciso de uma sobremesa rápida!

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Massa:
– 1 ovo
– 300g de farinha de trigo
– 2 colheres de sopa de azeite
– 2 colheres de sopa de açúcar mascavado
– 1 cháv. de leite de soja ou outro
(Amasse muito bem todos os ingredientes e forma uma bola. Embrulhe em pelicula aderente e deixe de um dia para o outro no frigorífico).
Para o recheio:
– 3 perâs
– sobremesa de camarelo ou baunilha de soja ( de compra) ou leite creme com leite de soja e  farinha maisena feito no momento ( a opção que preferir!)
Comece por forrar uma tarteira com papel vegetal e unte-o com margarina vegetal. Estique a massa com a ajuda de um rolo em duas partes iguais ( uma para a base outra para  a cobertura). Depois de colocada a base disponha as metades das perâs já descascadas em torno da tarteira e junte o creme que escolheu. Coloque a outra parte da massa por cima.
Leve ao forno por 30 a 40 min e polvilhe no final com açúcar e canela.

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