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Receitas

21 de Abril de 2013

Sopa de grão com frango e legumes

Hoje a M. vem cá almoçar com os miúdos… ela adora sopa de grão desde pequenina. Vou fazer aquela receita com frango e legumes…

 

Idade recomendada: a partir dos 10 meses

Calorias por porção: 161 kcal
Ingredientes
(4 porções)
50 g de cebola
250 g de batata
50 g de curgete
100 g de nabo
120 g de peito de frango limpo
150 g de alho-francês
50 g de grão-de-bico cozido
1 colher (sopa) de azeite
1 ramo de coentros
Descasque e lave a cebola, a batata, a curgete e o nabo e corte tudo em pedaços. Arranje o peito de frango e corte-o também em pedaços.
Deite todos os ingredientes anteriores no copo do robô, junte água até cobrir, adicione o alho-francês, o grão e os coentros e programe a 100º C, durante 25 minutos, na velocidade 2. Deixe arrefecer por uns minutos e ligue o turbo durante 45 segundos ou até ficar um puré homogéneo e ao gosto da criança.
Junte o azeite, envolva e sirva.