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Receitas

21 de Abril de 2013

Salteado de tofu e legumes com arroz basmati

A M. ontem experimentou pela primeira vez  Tofu…  “ é  queijo mas mais fofinho..” Adorou e repetiu!!

receitas7

Salteado de tofu e legumes com arroz basmati
– 200g de tofu
– 1 alho francês
– ¼ pimento vermelho
– 1 courgete
– mostarda biológica q.b.
– sal marinho q.b.
– azeite
– 100 ml leite de cocô
– açafrão q.b.

Corte os legumes e aloure num wok em azeite, tempere e gosto e só no final acrescente o leite de cocô.

Deixe por mais 10 minutos em lume brando e sirva acompanhado com um arroz basmati solto aromatizado com estrela de anis.

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