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Receitas

20 de Abril de 2013

Salada de Beterraba, Banana e Nozes

Com o tempo a ficar mais quente, só me apetece saladas! A médica aconselhou-me a comer bastante beterraba … não sou fã, mas descobri esta salada  e vou fazê-la hoje para o almoço cá em casa!
E um excelente acompanhamento rico em ferro, magnésio e vitaminas do complexo B.

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– 1 Beterraba
– 2 bananas
– 50 g nozes
– azeite q.b.
– mostarda biológica ( uma colher de café)
– cominhos ( 1 colher sobremesa)

Numa saladeira coloque uma beterraba crua ralada, 2 bananas esmagadas com o garfo e as nozes picadas. Misture muito bem e tempere com azeite, mostarda e os cominhos. Envolva novamente e junte à sua refeição.

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