Nuvens do Reino Branco Carregadas de Raios Verdes

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Receitas

4 de Novembro de 2014

Nuvens do Reino Branco Carregadas de Raios Verdes

(Farófias com Creme de Kiwi)

Ingredientes:
5dl de leite magro
1 vagem de baunilha
3 claras
200g de kiwis maduros
sumo de limão
adoçante

Modo de preparação:

Junte ao leite 2dl de água e ferva com a vagem de baunilha. Deixe repousar durante 5min e retire a baunilha. Bata as claras em castelo firme. Deite-as às colheres no leite fervente até crescerem e ficarem firmes. Cozinhe as farófias e deixe-as escorrer numa rede. Descasque os kiwis. Triture metade, corte os restantes em pedaços pequenos e junte o sumo de limão e adoçante a gosto. Acompanhe as farófias com o creme de kiwis e sirva de imediato.

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