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Receitas

8 de Junho de 2015

Notícia/Receita Nutri Ventures

Espetada Mágica-02

Espetada Mágica dos Mestres Azul e Laranja
(Espetadas de Atum com Ananás e Cogumelos)

Ingredientes:
400g de atum congelado
2 colheres de sopa de azeite
sumo de um limão
salsa
tomilho
pimenta
sal
louro
12 cogumelos grandes
2 rodelas de ananás

Modo de preparação:
Coloque o atum descongelado em pedaços numa taça. Junte o sumo de limão, o azeite, o tomilho, a salsa, sal, pimenta e o louro. Deixe marinar durante 2 horas, cobrindo a taça com película aderente. Faça 4 espetadas alternando os pedaços de atum com os cogumelos e o ananás partido em pedaços. Grelhe as espetadas, virando-as várias vezes e pincelando com a marinada utilizada com o atum. Sirva com salada de tomate.

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