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Receitas

21 de Abril de 2013

Muffins integrais de mel , nozes e erva doce

Hoje o J. vai mais cedo para casa.

Disse-me que descobriu uma nova receita de muffins e  vai fazer uma surpresa para o jantar!

Ele é um excelente cozinheiro…confesso que gostaria que ele treinasse mais vezes este dom que tem…. Os miúdos vão adorar!

Muffins integrais de mel , nozes e erva doce

receitas8
-1 colher de sopa  de sementes de erva-doce
-2 ovos
-100 g de manteiga se soja
– 150 g de mel
– 600 g de farinha de trigo integral
– 100g de nozes
– 1 colher de sobremesa de fermento em pó
Manteiga para untar

Torre as sementes de erva-doce em forno pré aquecido a 200ºC por 5 minutos. Retire e reserve. Baixe a temperatura do forno para 180ºC. de seguida, num recipiente, junte os ovos, a manteiga e o mel.

Misture bem. Acrescente a farinha aos poucos com o fermento, sempre mexendo  e por último adicione a erva-doce e misture.
Unte formas de queques com manteiga e salpique com farinha integral. Despeje a massa em cada uma delas e leve ao forno pré aquecido a 180ºC por 20-30 minutos.

espaco integral