Mães e Pais na 1ª Pessoa

Ana Osório 

My Little Man

FLUFFY DE MORANGOS

Estamos todos a precisar de receitas a cheirar e a saber a primavera e, por isso, decidimos partilhar convosco esta receita. Confesso-vos que é a única iguaria que permito ao Manel fazer praticamente sozinho e ele sente-se um verdadeiro chef a apresentar a sua especialidade quando a leva para a mesa.

Na verdade, é a nossa versão suave, macia e cremosa de morangos com chantilly. Os littles podem lavar os morangos, usar a batedeira e a picadora e misturar o fluffy. Uma receita inteiramente feita por eles!

Ingredientes:

300 g de morangos

200 ml de natas frescas para bater

3 colheres de sopa de açúcar em pó

Preparação:

Batem-se as natas até ficarem consistentes e acrescenta-se o açúcar antes de ficarem completamente armadas. Voltam a bater-se por mais alguns segundos e reservam-se no frigorífico. Entretanto picam-se os morangos grosseiramente, para que, além da espuma, haja pedacinhos também. Misturam-se as natas e os morangos e leva-se ao frigorífico cerca de 30 minutos antes de servir.

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