Agenda

30.08.2014 | WORKSHOP | A COZINHA É UM LABORATÓRIO “Gomas de fruta”

Alameda dos Oceanos, Lote 2.10.01 - Lisboa
30 de Agosto de 2014

30 Ago’14 | SÁBADO | às 15h30 e às 17h30 | @ Pavilhão do conhecimento | M/6 | 1€/bilhete (entrada gratuita na compra do bilhete para a exposição)

Quem disse que as gomas não podem ser tão saudáveis quanto saborosas? Entre na Cozinha é um Laboratório do Pavilhão do Conhecimento e descubra como a gastronomia molecular veio ajudar-nos a identificar novos ingredientes e produzir novas texturas. Venha conhecer as propriedades do gelano e confeccionar coloridos doces de fruta com este gelificante naturalmente produzido por bactérias.

Alameda dos Oceanos, Lote 2.10.01 – Lisboa | Tel: 218 917 100 | Marcação na bilheteira no próprio dia.

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