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Receitas

7 de Maio de 2014

Bolachinhas enroladas

Começamos a semana com uma sugestão gastronómica: Bolachinhas enroladas. A receita é do mais fácil que há, mas desta vez as bolachas têm segredo. Vamos lá: Batem-se 250 gramas de manteiga amolecida com 150 gramas de açúcar até a mistura ficar cremosa. Junta-se uma gema de ovo, um pouco de essência de baunilha e uma pitada de sal. Finalmente, incorporam-se 300 gramas de farinha. Vai parecer demasiado, mas não se assustem que é assim mesmo, por isso, mãozinhas pequenas e grandes, é amassar com os dedos até deixar de se colar às mãos. E começa aqui o segredo: Em vez de uma bola, divide-se o preparado em quatro partes. Duas ficam como estão, à terceira junta-se uma colher de chocolate em pó e à última umas gotas de corante alimentar rosa (ou outra cor que vos apeteça). As quatro bolas de massa envolvem-se em película aderente e vão ao frigorífico durante meia hora. Estendem-se então com um rolo em cima da bancada, formando quatro rectângulos. Em cima de cada rectângulo simples coloca-se um dos outros, para a seguir se enrolarem, como se vê na imagem. O rolo que assim se obtém é então cortado às fatias com uma faca e aí estão as bolachas, prontas para ir ao forno, durante cerca de 15 minutos, a 170 graus. Divirtam-se e bom apetite.

Idades:  3-5 anos, 6-8 anos, 9-12 anos

Informação adicional: 

Ingredientes:

* 150 gramas de açúcar

* 250 gramas de manteiga amolecida

* uma gema de ovo

* essência de baunilha

* uma pitada de sal

* 300 gramas de farinha

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